Jura to jeden z pierwszych na świecie producentów automatów do kawy. Założona w 1931 roku w Szwajcarii Jura to dzisiaj międzynarodowy koncern specjalizujący się w produkcji automatów do espresso, działający w ponad 40 krajach na całym świecie.

Jura Impressa to profesjonalne automatyczne ekspresy wytwarzające doskonałe tradycyjne espresso, risretto, cappuccino. Każda porcja kawy przyrządzona jest ze świeżo zmielonych ziaren, poddawanych dodatkowo procesowi wstępnego zaparzania ( opatentowany system I.P.B.A.S. ), którego intensywność uzależniona jest od ilości użytej kawy. Pozwala to na uzyskanie najwyższej jakości napoju, wydobycie walorów smakowych i aromatycznych oraz utworzenie pięknej, kremowej pianki na powierzchni. Wbudowana przystawka Auto - Cappuccino pozwala na przyrządzenie napojów takich jak cappuccino, macchiato czy cafe latte po naciśnięciu jednego przycsku. Obsługa ekspresów Jura jest w pełni zautomatyzowana, we wszystkich automatach wyświetlane są komunikaty o konieczności wykonania płukania, odkamieniania, wymiany filtrów wodnych Claris oraz innych prostych czynności serwisowych.

Technologie zastosowane w ekspresach firmy Jura

Przygotowanie perfekcyjnego cappuccino jest sztuką... dość trudną. Stosowanie Professional Milk Frother pozwala na uzyskanie doskonale spienionego mleka: pobiera on mleko bezpośrednio z pojemnika/kartonu, podgrzewa i spienia, a to wszystko za jednym wciśnięciem guzika.

• Professional Cappuccino Frother
• Easy Cappuccion Frother
• Dysza Wydająca Parę
• Dysza Wydająca Wodę

 

Woda o wysokiej zawartości wapnia może dokonać spustoszenia w automacie do kawy. Wapń odkłada sie jako kamień na elementach grzewczych lub wewnątrz termobloku. Osady te zmniejszają wydajność elementów grzewczych i zatykają przewody. Używanie filtrów CLARIS plus firmy JURA zapewnia efektywną ochronę przed kamieniem, ponieważ filtr CLARIS plus został opracowany specjalnie do automatów do kawy firmy JURA.

Profesjonalny
W przeciwieństwie do innych produktów do filtrowania wody, CLARIS działa w oparciu o profesjonalną zasadę przepływu pionowego. Wypompowuje on dokładnie taką ilość wody, jaka potrzebna jest do przygotowania Państwa napoju i filtruje ją bezpośrednio przed użyciem. Gwarantuje maksymalny okres używania filtra a także świeżo przefiltrowaną dla każdej filiżanki kawy lub herbaty.

Zintegrowany
Filtry CLARIS plus nie wymagają akcesoriów, nie zajmuje też dodatkowej przestrzeni; umieszczany jest bezpośrednio w zbiorniku z wodą. Wszystkie automaty firmy JURA są kompatybilne z CLARIS plus. Zalecamy używanie CLARIS plus w wodzie zawierającej nie wiecej niz 170 ppm kredy.

Bardzo efektywny
Po umieszczeniu w pojemniku na wodę filtr plus oczyszcza 50 litrów wody (około 350 filiżanek kawy) lub jest przydatny do użycia przez minimum dwa miesiące.

Faza 1
Przed zaparzaniem, kawa mielona jest zwilżana gorącą wodą. Możecie Państwo indywidualnie zaprogramować bądź też dopasować ilość używanej kawy. Inteligentny system regulacji elektronicznej rozpoznaje bowiem ilość kawy i automatycznie dopasowuje do niej objętość używanej wody.

Faza 2
Kawa mielona zwiększa swoją objętość i uwalnia do tysiąca różnych substancji aromatycznych. Gorąca woda jest wtłaczana do kawy pod wysokim ciśnieniem, co powoduje uwalnianie się aromatu.

Faza 3
Pełen aromat jest jednak wydobywany podczas właściwej fazy parzenia. Na skutek działania wysokiego ciśnienia w bardzo krótkim czasie większość kwasów taninowych oraz kwaśnych zasad pozostaje w kawie mielonej, powodując, że napar w filiżance jest smaczny i przyjemny w spożyciu. Aromat może w pełni się rozwinąć a aksamitnie delikatna pianka jest uwieńczeniem gotowego produktu.